Responsable técnico
Andrew MacKinnon
Médico Veterinario con experiencia directa en producción industrial pesquera. Antes de distribuir estas soluciones, las evaluó y aplicó como Gerente de Producción en planta de proceso de centolla y centollón — lo que significa que el soporte no parte de un catálogo, sino de haber enfrentado los mismos problemas de rendimiento, merma e inocuidad que tiene el cliente.
Esa experiencia es lo que permite diseñar pruebas piloto con criterio operacional real, hablar el mismo lenguaje que producción y QA, y traducir resultados en decisiones que gerencia pueda evaluar.
Lo que permite hacer este perfil en tu planta.
La combinación de experiencia en producción, QA e inocuidad permite intervenir en distintos niveles del proceso — no solo en la aplicación del producto.
Lectura de proceso
Identificar puntos de merma, variabilidad, drenaje, temperatura, manipulación y comportamiento del producto en línea.
Diseño de prueba
Definir control, tratamiento, dosis, muestra, variables críticas y criterio de decisión. La prueba genera datos útiles, no solo observaciones.
QA e inocuidad
Integración con PAC/HACCP, documentación regulatoria, registros de trazabilidad y compatibilidad con requisitos de clientes y mercados.
Resultado accionable
Informe técnico-comercial con conclusión operacional: escalar, ajustar o descartar. Lenguaje que producción, calidad y gerencia pueden leer sin traducción.
TEQUISA — el respaldo detrás de los productos.
Técnicas Químicas Industriales S.A. desarrolla y fabrica las soluciones que TQI Chile implementa. Más de 40 años de experiencia en tecnología alimentaria industrial, con presencia en 29 países y un portafolio de más de 100 productos.
Su portafolio incluye las gamas TQI Anpex, TQI Anpeix, TQI Anpex Glass y TQI Blantex — con foco en estabilización, glaseo, protección antioxidante y mejora de comportamiento de producto en proceso. Toda la documentación técnica, MSDS y fichas de producto cuentan con respaldo de origen europeo.
Ver sitio oficial TEQUISA →¿Quieres saber si esto aplica a tu proceso?
Una conversación de 20 minutos es suficiente para entender si hay un punto de mejora real y si vale la pena diseñar una prueba.